Bizcocho navideño con aove Royal Green Sublim y Chocolate artesano al 84% cacao con Royal Green Sublim

Usaremos 3 huevos, montaremos las claras al punto de nieve y batiremos las yemas con 200 gr azúcar.
Se va añadiendo sucesivamente a las yemas : 100ml aove Royal, 1 yogur natural, 1 sobre levadura y 250 gr harina de repostería, ralladura de 1 naranja y zumo de 2 naranjas.
A continuación se agregan las claras y se remueven con movimiento envolvente.
Se pasa la mezcla al molde ya enharinado y antes de meter en el horno se trocea media tableta de chocolate artesano con Royal y se reparte por la superficie de la masa dentro del molde.
Hornear 30 minutos a 180º.
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