Recetas

Los pintxos vascos son el corazón de la gastronomía en el País Vasco. Estas pequeñas delicias, que combinan creatividad y tradición, tienen al aceite de oliva como un ingrediente fundamental, aportando sabor y calidad. En este artículo, exploraremos los pintxos más típicos, su preparación, su historia y recomendaremos restaurantes icónicos donde puedes disfrutarlos. ¿Qué son […]

La cocina vasca es un referente mundial en el arte culinario, reconocida por su riqueza y diversidad de sabores. Los ingredientes de alta calidad y las técnicas tradicionales son pilares fundamentales de esta gastronomía. Entre estos ingredientes, el aceite de oliva virgen extra (AOVE), con ejemplos representativos como el aceite de Jaén, destaca como un

Las gachas dulces de Todos los Santos son una tradición que en Jaén cobra un significado especial, donde cada familia guarda su propia receta y ritual para preparar este postre cargado de historia y recuerdos. Con ingredientes humildes y un toque de aceite de oliva virgen extra, un emblema de la región, las gachas representan

Aromatizar un aceite de oliva virgen extra (AOVE) es una excelente manera de darle un toque especial a tus platos favoritos. Este proceso consiste en infundir el aceite con diferentes ingredientes para crear sabores únicos y deliciosos. A continuación, te explicaré los beneficios de aromatizar AOVE, los ingredientes más comunes y los métodos para hacerlo

El verano en España es una época perfecta para disfrutar de comidas frescas, ligeras y llenas de sabor. El aceite de oliva virgen extra, un elemento básico en la cocina mediterránea, no solo aporta un delicioso sabor a los platos, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Rico en ácidos grasos monoinsaturados y

En el mundo de la cocina vegetariana y vegana, la elección de ingredientes de alta calidad es esencial. El aceite de oliva virgen extra (AOVE)  se destaca como un elemento clave en esta culinaria. Este aceite, conocido por su pureza y métodos de producción sostenibles, aporta un sabor único y beneficios nutricionales a una variedad

Usaremos 3 huevos, montaremos las claras al punto de nieve y batiremos las yemas con 200 gr azúcar. Se va añadiendo sucesivamente a las yemas : 100ml aove Royal, 1 yogur natural, 1 sobre levadura y 250 gr harina de repostería, ralladura de 1 naranja y zumo de 2 naranjas. A continuación se agregan las

El aceite de oliva virgen extra (AOVE), es uno de los ingredientes estrella de la gastronomía española. Tiene unos matices tan destacados que, bien utilizados, pueden ayudarnos a potenciar las características de muchos platos. Ahora bien, hay que tener en cuenta que cada AOVE es único, ya que dependerá de su variedad, del método de

Ingredientes:· 300 gr de garbanzos cocidos 200 gr de aceitunas verdes sin hueso 1 diente de ajo 3 cucharadas de tahini 50 ml de aceite virgen extra Picual Green Sublim zumo de limón Colocar todos los ingredientes en la batidora y triturar hasta conseguir una crema de textura fina. Se puede añadir un poco de

¿Pensando qué cocinar en estos días calurosos de verano? te proponemos la siguiente receta con aove. ENSALADILLA DE PIMIENTOS CON AOVE GREEN SUBLIM Y PINCHITO DE TORTILLA Ingredientes 4 pimientos rojos grandes 1 ajo sal Aove Picual En primer lugar se asan los pimientos en el horno durante 1 hora aproximadamente a 180º Una vez