Tipo de Aceituna
100% Picual – Producción Integrada con Nº de Registro 01/14-00040
Calidad del Aceite
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Frutado Intenso.
Color
Verde
Acidez
0.12 %
Fecha de recolección
Octubre
Método de recolección
Mecánica
Elaboración
Periodo máximo de 4 horas desde la recolección del fruto hasta su molturación.
Extracción en frio a 21ºC de temperatura de la masa. Sin adición de agua.
10 kg de aceituna para obtener 1 kg de Aceite.
Almacenaje en Bodega
Acero inoxidable.
Sugerencias de Almacenaje
Conservar en un lugar fresco, y protegido de la luz y del calor.
